Les Cadeaux L'Idéal

Voir tous les Produits
35,00 € +

COLIS PETIT PLAISIR N°3

1 Petit Panettone traditionnel Sicilien + 1 Tube d'acciugata (et des recettes pour l'utiliser) + 1 Confiture de fraises de Chiaverini = DESIGN DELICIEUX
45,00 € +

COLIS PETIT PLAISIR N°1

Prosecco + Pâté Basque + Chocolats et Amaretti + Légumes grillés des Pouilles à tartiner + Canistrelli aux olives et au thym = APERITIVO !
50,00 € +

COLIS PETIT PLAISIR N°2

Citrons au sel + Condiment Sublime + Harissa de Syracuse +  Olives Taggiasche  = QUE DES INDISPENSABLES !
65,00 € +

COLIS MEDITERRANÉE 65€

Tahin de compétition + Chakchouka verde + Toum + Houmous magique + Zaatar aux pignons d'Alep  + Harissa de Syracuse + Recettes de l'Idéal
90,00 € +

COLIS VIVA ITALIA 90€

Super Pasta + Tube d'anchois + Huile d'olive Nouvelle + Grosses câpres de Salina + Tomates San Marzano + Crème d'artichauts  + Olives taggiasche + Crème de pistache + Recettes de l'Idéal

La cuisine
de saison

Voir tous les Produits
15,00 € +

MIEL DE FLEUR D’ORANGER

Les abeilles noires catalanes dans les fleurs d'oranger.
7,50 € +

PAPPARDELLE TOSCANI

Les Pappardelle sont LA pasta del ragù. Demandez-moi la recette.
16,00 € +

INFUSION CURCUMA GINGEMBRE

Pierre Lebrun avait goûté une recette dans un coffee shop à Brooklyn. Puissante, chaleureuse, il faisait froid, il avait  adoré. Il l'a recréée dans son atelier parisien - Le Parti du Thé - en sourçant chacun des ingrédients, jusqu’à obtenir l’équilibre parfait selon lui !  
17,00 € +

FRIARIELLI

Cime di rape, Brocoletti ou Friarielli, c'est le pêché mignon du Sud de l'Italie. Ils sont ici sautés à l'huile et au piment. À cuisiner en omelette, c'est trop bon.

C'est l'Idéal

Voir tous les Produits
8,00 € +

NAVETTES DES ACCOULES

LE biscuit de Marseille, à la fleur d'oranger, avec sa jolie forme de barque, en direct du four des Accoules.
10,50 € +

OLIVES TAGGIASCHE

De toutes petites olives de table et à huile cultivées en Ligurie et sur la Côte d’Azur. De vrais bonbons.
8,50 € +

PIGNONS DE PISE

On cherche toujours de bons pignons. Ceux-ci sont à utiliser avec parcimonie, c'est de l'Or ! Agneau + menthe fraîche + pignons grillés + échalote + ail + œuf + pain trempé dans le lait = L’Orient à tremper dans le yaourt.
11,50 € +

POIVRE KAMPOT NOIR

Un classique intense et fruité !
9,50 € +

VINAIGRE DE PRINTEMPS

Une histoire de fin de printemps, le fruit de la cueillette d’herbes aromatiques, de plantes condimentaires et d’épices mis dans du vinaigre de vin rouge bio.

La Pasta

Voir tous les Produits
6,90 € +

LINGUINE NERO DI SEPIA

Des pâtes toutes noires à l'encre de seiche. À cuisiner al ragù de seiches.
7,50 € +

PAPPARDELLE FABBRI

L'une des plus belles Pasta artisanale d'Italie la voilà !
6,50 € +

MALTAGLIATI

Au citron, c'est comme ça qu'il faut les manger ! Selon la recette d'Anna Bini.
3,50 € +

PASSATA « LA RUSTICA »

Pour pouvoir profiter toute l'année du goût authentique de tomates rondes rouges des Pouilles, cueillies à maturité, transformées manuellement.
6,40 € +

PACCHERI bio

Paccheri + canard effiloché  + oignon, céleri et carotte + sauce tomate + vin rouge + huile d’olive + sel = Paccheri al sugo di anatra comme Anna Bini

Épicerie Orientale

Voir tous les Produits
12,00 € +

CITRONS AU SEL

C’est le petit secret qui sert sur presque tout. On le coupe finement en brunoise. Aussi délicieux avec le poulpe qu’avec les pois chiches ou la volaille !
8,90 € +

CONFITURE D’ORANGE AMÈRE

Tout le travail de bijoutier de Frédéric Soffiotti est dans ce pot.
9,00 € +

EPINE VINETTE

Une baie acidulée portée aux nues par Yottam Ottolenghi ! Un classique de la cuisine iranienne. On l'utilise comme un raisin sec en la faisant tremper dans l'eau bouillante une dizaine de minutes.
14,00 € +

SIROP D’ORGEAT

De l'amande amère, de l’amande douce, du sucre et de l’eau. Un orgeat de puriste sans conservateurs.
7,50 € +

SUMAC

Des baies récoltées dans  les montagnes du Nord du Liban, séchées puis réduites en poudre. Belle acidité, fraîcheur et couleur pourpre, grâce au sous-vide qui fait toute la différence.