Sels, Poivres et Baies

BAIE DE TIMUT SAUVAGE 16,00 € +

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FLEUR DE SEL DE CAMARGUE ET THYM LUBERON 9,50 € +

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GROS SEL DE GUERANDE 3,50 € +

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POIVRE DES MONDES 12,50 € +

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POIVRE NOI KARIMUNDI 10,20 € +

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POIVRE NOIR KARIMUNDA 10,00 € +

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PREPARATION POUR COURT-BOUILLON 5,70 € +

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SEL A LA TRUFFE 9,90 € +

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GROS SEL DE GUÉRANDE IGP SPÉCIAL MOULIN 3,80 € +

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SEL FIN DE GUÉRANDE IGP 3,80 € +

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FLEUR DE SEL AUX SAVEURS DE HARISSA À LA ROSE 16,00 € +

FLEUR DE SEL AUX SAVEURS DE HARISSA À LA ROSE

La Reine de la Harissa à la rose, c'est Sophie. Sa recette est imparable. Très équilibrée.
POIVRE KAMPOT ROUGE IGP 11,90 € +

POIVRE KAMPOT ROUGE IGP

Un poivre du Cambodge aux arômes de caramel, de vanille, de miel... à concasser au dernier moment sur une poire au four.
POIVRE LONG ROUGE DE KAMPOT 9,80 € +

POIVRE LONG ROUGE DE KAMPOT

Notes légèrement sucrées de pain d'épice, de fève Tonka ou de fève de cacao. On le moud au mortier, on le râpe ou on le coupe en morceaux et on le concasse avant de le mettre dans la poivrière.