La cuisine
de saison

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POIVRONS PIQUANTS

53,00  +

PUNTARELLE alla crudaiola 1,6kg

13,00  +

VINAIGRE ROSÉ

8,00  +

CONFITURE DE CITRON

La confiture de citron des Soffiotti, c'est une délectation.
23,50  +

POUTARGUE DE MULET

en salade = poutargue en tranches fines + fenouil mandoliné + oranges en suprêmes + chapelure rôtie au persil frais

C'est l'Idéal

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8,50  +

CANISTRELLI ANIS

Les petits biscuits corses à l'huile d'olive et au vin blanc qui ont un goût de reviens-y.
8,50  +

CANISTRELLI CACAO FLEUR DE SEL

+ café après le déjeuner
11,90  +

POIVRE KAMPOT ROUGE IGP

du Cambodge
6,50  +

NAVETTES DES ACCOULES

de Marseille
9,80  +

PÂTE D’OLIVES TAGGIASCHE

de Ligurie
3,50  +

PASSATA « LA RUSTICA »

6,40  +

PACCHERI bio

Paccheri + canard effiloché  + oignon, céleri et carotte + sauce tomate + vin rouge + huile d’olive + sel = Paccheri al sugo di anatra
3,90  +

POMODORO SAN MARZANO dop

Charnue et goûtue, issue des sols chauds du Vésuve. Elle est délicieuse en cuisson et écrasée sur la bruschetta !
6,90  +

ORECHIETTE

55,00  +

TOMATES CERISES CONFITES 1,6kg

Épicerie Orientale

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8,90  +

CONFITURE D’ORANGE AMÈRE

Tout le travail de bijoutier de Frédéric Soffiotti est dans ce pot.
14,00  +

SIROP D’ORGEAT

De l'amande amère, de l’amande douce, du sucre et de l’eau. Un orgeat de puriste sans conservateurs.
7,50  +

SUMAC

Des baies récoltées dans  les montagnes du Nord du Liban, séchées puis réduites en poudre. Belle acidité et fraîcheur grâce au sous-vide qui fait toute la différence.  
8,50  +

TAHIN

Le préféré d'Ottolenghi ! Fabriqué avec le meilleur sésame d'Ethiopie trié sur le volet.
6,80  +

ZAATAR

Origan sauvage cueilli dans les montagnes du Nord Liban, séché puis mélangé au sésame blond et au sumac, avec une pointe de sel. Avec de l'huile d'olive et du pain. Toute la journée !