4,50 €
+GROSSES CÂPRES AU SEL
Nos câpres viennent de Salina dans les Îles Éoliennes et les plus grosses ont cette mâche incomparable. Pour ceux qui aiment les câpres plus que tout, ce sont des bonbons !
9,80 €
+POIVRE LONG ROUGE DE KAMPOT
Notes légèrement sucrées de pain d'épice, de fève Tonka ou de fève de cacao. On le moud au mortier, on le râpe ou on le coupe en morceaux et on le concasse avant de le mettre dans la poivrière.
7,50 €
+SUMAC
Baies acidulées récoltées ici dans les montagnes du Nord du Liban, séchées puis réduite en poudre. Celles ci sont d'une si grande fraîcheur !
Beurre + Sumac = un beurre fouetté meilleur que tout avec le pain de campagne