Oléagineux
FINE TAHINI
Tahini tout prêt ! À poser sur la table à côté de l'huile d'olive, du sel et du poivre !
PISTACHES CRUES SANS COQUE
Pistaches bio cultivées à Tolède au Sud de Madrid. Ici toutes crues, toutes nues et en sachet d'un kilo !
PISTACHES CRUES SANS COQUILLES
Pistaches bio cultivées à Tolède au Sud de Madrid. Ici toutes crues toutes nues.
PISTACHES GRILLEES ET SALEES AVEC COQUE
Pistaches bio cultivées à Tolède au Sud de Madrid. Ici grillées et salées. Pour l'apéro !
AMANDES FRITES SALÉES
Dans le Sud-Est de l’Espagne, à Alicante, la Maison Almondeli récolte ses amandes sur 200 hectares depuis trois générations. Voici la variété Valencia émondée, puis frite dans l’huile végétale et saupoudrer de sel. N’ayons pas peur des mots, c’est de la drogue. Meilleur apéritif. Je les sers aussi avec les asperges, les petits pois et une cuillère de ricotta de brebis. Aussi avec les haricots verts cuits à l’eau puis grillés au four…
