Quand approche l’été il nous faut de la pâte de pistache brute. Ce n’est pas de la pâte à tartiner, c’est de la pistache torréfiée et mixée. L’ingrédient indispensable pour tous ceux qui veulent s’essayer à la glace pistache, à la tarte pistaches et cerises, au marbré pistache… J’en connaissais une grecque délicieuse et un beau jour une Azienda de Toledo m’a envoyé la sienne. Torréfiée. Bio. Une merveille.
100% pistaches.
Quand approche l’été il nous faut de la pâte de pistache brute. Ce n’est pas de la pâte à tartiner, c’est de la pistache torréfiée et mixée. L’ingrédient indispensable pour tous ceux qui veulent s’essayer à la glace pistache, à la tarte pistaches et cerises, au marbré pistache… J’en connaissais une grecque délicieuse et un beau jour une Azienda de Toledo m’a envoyé la sienne. Torréfiée. Bio. Une merveille.
EN TARTE pistaches et cerises noires. EN MARBRÉ chocolat noir pistaches. EN GLACE évidemment. Et aussi en salé… EN VINAIGRETTE, EN PESTO… une petite cuillère à délayer avec l’huile d’olive et la menthe fraîche ciselée sur la pasta ou sur les courgettes grillées.
100% pistaches.
Comment ça se mange ?
EN TARTE pistaches et cerises noires. EN MARBRÉ chocolat noir pistaches. EN GLACE évidemment. Et aussi en salé… EN VINAIGRETTE, EN PESTO… une petite cuillère à délayer avec l’huile d’olive et la menthe fraîche ciselée sur la pasta ou sur les courgettes grillées.