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60,00  +

COLIS DE FÊTES 60€

Panettone sicilien + Amaretti et Chocolats cremini + Moscato frizzante du Piémont  + Crème d'artichauts + Rillettes de canard de haute volée.
17,00  +

EAU DE FLEUR D’ORANGER

Le Savoir-faire de la famille de Pietro est dans la bouteille. Evviva la Vecchia Distilleria de Vallebona en Ligurie !
45,00  +

COLIS DE FÊTES 45€

Panettone Sicilien + Amaretti et Chocolats cremini + Moscato frizzante du Piémont. EVVIVA !
16,80  +

THÉ À LA FLEUR D’ORANGER

Un Oolong légèrement torréfié aux saveurs chaleureuses, essence de fleur d’oranger italienne distillée à Grasse, et morceaux de citrons noirs iraniens.  
16,80  +

THÉ AUX AGRUMES

Quelques grammes d'Orient dans le classique british. De belles feuilles de Qi Men chinois bio, la même bergamote que pour les fabuleux Earl Grey du Parti du Thé, et des citrons noir d’Iran de la Maison Shira.
16,00  +

FLEUR DE SEL AUX SAVEURS DE HARISSA À LA ROSE

La Reine de la Harissa à la rose, c'est Sophie. Sa recette est imparable. Très équilibrée.
12,60  +

PESTO DE PISTACHES

5,50  +

PATÈ DI POMODORI SECCHI

Des tomates séchées, de la bonne huile d'olive vierge, des câpres, un peu d'oignon. Pour en faire tout ce que l'on veut... des crostini, un condiment à servir avec un petit fromage de chèvre, une sauce express pour la pasta !
5,50  +

BATTUTO ALLA PIZZAIOLA

Une concassée de tomates séchées, oignons, olives leccine dénoyautées et câpres. À tartiner sur les crostini. À délayer dans l'huile d'olive et à mélanger à une pasta. À étaler sur une pâte feuilletée ou sur une pâte à pain avant de la surmonter d'anchois ou de mozzarella ou les deux !
4,90  +

PATÈ DI OLIVE NERE

La tapenade du Salento dans les Pouilles, aux olives celine et leccine.
5,50  +

BATTUTO ALLA CONTADINA

Une concassée des légumes d'été séchés :  tomates, aubergines et courgettes, avec oignons, olives leccine dénoyautées et câpres. À tartiner sur les crostini. À délayer dans l'huile d'olive et à mélanger à une pasta. À étaler sur une pâte feuilletée ou sur une pâte à pain avant de la surmonter d'anchois ou de mozzarella ou les deux !  
5,00  +

PATÈ BOMBA

Un concentré explosif des saveurs du Salento. La Bomba s'utilise comme une harissa.
7,00  +

PÂTE D’ANCHOIS PIQUANTE

L'anchois en pâte, en tube doré et piquant en prime !
4,00  +

PÂTE D’AIL

De la pâte d'ail blanchi. À utiliser dans le sandwich "con tomate e jamon".
4,00  +

PÂTE DE CÂPRES

Des câpres en tube, pour la mayonnaise au thon du Vitello Tonnato.