Boutique

6,40  +

BUSIATA bio

+ tomates datterini ou ciliegini pelées + ail + amandes mondées + pecorino + basilic frais + huile d’olive + sel = Busiate al pesto rosso
6,40  +

CALAMARATA bio

+ calamars taillés en anneaux + ail et persil + vin blanc + sauce tomate + piment + huile d’olive + sel = calamarata alla napoletana
8,50  +

CANISTRELLI ANIS

Les petits biscuits corses à l'huile d'olive et au vin blanc qui ont un goût de reviens-y.
8,50  +

CANISTRELLI CACAO FLEUR DE SEL

+ café après le déjeuner
8,50  +

CANISTRELLI OLIVES NOIRES THYM ET FLEUR DE SEL

Les petits biscuits corses à l'huile d'olive et au vin blanc. Ici en version salée pour l'apéritif !
8,50  +

CANISTRELLI VIN BLANC

+ fraises fraîches + brousse du rove + huile d'olive l'Or Vert
11,90  +

POIVRE KAMPOT ROUGE IGP

du Cambodge
23,50  +

POUTARGUE DE MULET

en salade = poutargue en tranches fines + fenouil mandoliné + oranges en suprêmes + chapelure rôtie au persil frais
9,50  +

CAPONATA

La ratatouille sicilienne. Faite d’aubergines, tomates, oignons, céleri, olives et câpres, le tout cuit dans l’huile d’olive et le vinaigre.
14,00  +

COLATURA DI ALICI

Élixir extraordinaire, une sauce ambrée issue de la fermentation des anchois selon un savoir-faire ancestral.
8,90  +

CONFITURE D’ORANGE AMÈRE

Tout le travail de bijoutier de Frédéric Soffiotti est dans ce pot.
13,00  +

COURGETTES « TROMBETTE »

Les fameuses « Zuchine Trombette d’Albenga » en pickles.
6,90  +

CUCUNCI AU SEL

Les fruits du câprier, appelés aussi câprons ou câpres à queue, apparaissent sur l’arbuste quand les fleurs tombent. On les aime parce qu'ils croquent !  
6,50  +

FREGULA SARDA

Des petites pâtes rondes et irrégulières typiquement sardes fabriquées du bout des doigts comme  une grosse graine de couscous, elles sont ensuite torréfiées.
9,00  +

GRANOLA

Super torréfié. Avec du gruau de cacao, des flocons d'avoine, des amandes de Sicile et des raisins de Corinthe dedans.