9,90 €
+SEL MALDON FUMÉ
Les fameux flocons de sel de mer délicatement fumés sur chêne vont bien à la pommes de terre avec un beau morceau de beurre et des oeufs de poisson.
5,00 €
+PÂTE D’ANCHOIS ET CÂPRES
La version tube du condiment toscan, qui accompagne la ribollita (une soupe aux légumes), un bon pot-au-feu, des oeufs durs...
16,00 €
+ANCHOIS AL PEPERONCINO
Un certain client de l'Idéal me recommandait de ne jamais me disputer avec ce producteur... tant ses anchois au piment sont bons !
38,00 €
+ESSENZA
Un vinaigre vieilli 7 ans. Le plus précieux des moûts cuits de l'Acetaia San Giacomo. Une goutte sur le risotto al parmigiano. Plus doux qu'aigre !
12,50 €
+PESTO DE BASILIC 175g
Un pesto dans le bocal aussi bon que le pesto frais. Dans la pasta évidemment mais quelle explosion dans le minestrone !