UME-SU
Des prunes ume très mûres ont macéré avec un très beau vinaigre de riz élaboré par les maîtres artisans de Tobaya Suten. Les prunes lui donnent sa délicieuse couleur ambre jaune. Sa saveur très fruitée allie l’acidité du vinaigre de riz à la finesse de la prune et à la douceur du sucre candi.
Bouteille de 180 ml
80,55 € / L
14,50 €
Avec ça ?
6,00 €
+GROSSES CÂPRES AU SEL
Nos câpres viennent de Salina dans les Îles Éoliennes. Les plus grosses ont cette mâche incomparable.
8,50 €
+CANISTRELLI OLIVES NOIRES THYM ET FLEUR DE SEL
Des biscuits au goût de reviens-y, à la fois croustillants et sablés, fabriqués pour nous par Vanessa Gravini. Elle les a dans la peau c’est pas possible!
13,00 €
+VINAIGRE DE GRENADE
Le petit plaisir dans la salade de tomates. Des tomates tranchées et bien salées (pour qu’elle rendent un peur de leur eau) + vinaigre de grenade + une bonne huile d’olive + poivre du moulin + des croûtons.
