16,00 €
+FLEUR DE SEL AUX SAVEURS DE HARISSA À LA ROSE
La Reine de la Harissa à la rose, c'est Sophie. Sa recette est imparable. Très équilibrée.
15,50 €
+POIVRONS EN FILETS 800g
Les poivrons rouges et jaunes grillés entiers puis taillés en filets et conservés au naturel. C’est encore une réussite de Casa Marrazzo, les maraîchers de Campanie qui transforment leur récolte en conserves. Ces poivrons sont croquants et charnus, doux et délicieux. Et servis comme ça juste avec des anchois c’est une des entrées que je préfère de la cuisine provençale classique.
9,00 €
+EPINE VINETTE
Une baie acidulée portée aux nues par Yottam Ottolenghi ! Un classique de la cuisine iranienne. On l'utilise comme un raisin sec en la faisant tremper dans l'eau bouillante une dizaine de minutes.
8,50 €
+TAHIN
Le préféré d'Ottolenghi ! Fabriqué avec le meilleur sésame d'Ethiopie trié sur le volet.