RAVIOLI ARTISANAUX
Cette semaine, j'en ai choisi deux sortes ! Pesto et tomates confites OU Ricotta Citron. Elles arrivent vendredi matin en magasin. Toujours préparées avec la farine magnifique de Mulino Marino, dans le Piémont.
À la coupe
37 €/kg
Dès 5,55 €
Avec ça ?
6,00 €
+CREME D’ANCHOIS
Des anchois au sel, de l'huile et du vinaigre. Voici ce qu'il y a dans cette crème. De l'anchois mixé à détendre à l'huile d'olive pour en faire une bonne anchoïade à laquelle on peut ajouter une pointe d'ail.
Dès 6,80 €
+SPECK FUMÉ
Bienvenue chez les Frères Corrà. À mille mètres d’altitude. Au Nord de Trente. Quatrième génération du nom. Artisan-charcutier depuis 1850. Le Speck fumé est exceptionnel parce que la fumaison n’est justement pas excessive Faite au bois de hêtre, elle est bien plus légère et digeste que la classique fumaison au bois de mélèze de la région.
