PETITES CAPRES AU SEL

PETITES CAPRES AU SEL

Sachet de 50 g
130 € / kg
6,50 €

Avec ça ?

SPAGHETTI bio 6,90 € +

SPAGHETTI bio

Spaghetti + guanciale + jaune d’oeuf + vin blanc + huile d’olive = Spaghetti alla carbonara à la façon d'Anna Bini
POMODORO SAN MARZANO DOP 3,90 € +

POMODORO SAN MARZANO DOP

Charnue et goûtue, issue des sols chauds du Vésuve. Elle est délicieuse en cuisson ou écrasée sur la bruschetta !
PASSATA "LA RUSTICA" 3,50 € +

PASSATA “LA RUSTICA”

Pour pouvoir profiter toute l'année du goût authentique de tomates rondes rouges des Pouilles, cueillies à maturité, transformées manuellement.
PASSATA "LA DOLCE" 4,80 € +

PASSATA “LA DOLCE”

Un coulis de tomates cerises d'une grande douceur. On la verse toute nue sur des pâtes fraîches, farcies ou pas, avec un peu d'huile d'olive et de fleur de sel.
POINTE DE PARMIGIANO DOP 14,70 € +

POINTE DE PARMIGIANO DOP

Un grand Reggiano produit par Gennari et vieilli 24 mois.  Le lait provient en majorité du bétail de la Maison et sinon d’éleveurs fidèles.