CRIME DE CHÂTAIGNES
Bocal de 340 g
39,70 € / kg
13,50 €
Rupture de stock
Avec ça ?
15,00 €
+CREMA DI NOCCIOLA
Du Gianduja à l'état pur. Préparé avec les noisettes du Piémont IGP issues des noisetiers de l'Azienda.
6,50 €
+CHOCOLAT GRANELLA
Et puisque j’étais à Piacenza, je rencontrais Marcello. Un jeune fou qui a commencé par faire du chocolat ‘bean to bar’ dans son garage, en inventant des machines pour optimiser les procédés de fabrication. J’aime tout de ce qu’ils font. La Granella di Nocciola est une tablette de chocolat d’Equateur 70% aux noisettes de Piacenza torréfiées concassées. Boum. Je n’ai plus rien à dire.
Comment ça se mange ?
EN CACHETTE à la petite cuillère avec de la crème crue. SOUS UN FONTAINEBLEAU: fromage blanc monté à la crème fouettée. EN MONT-BLANC DESTROY : avec du fromage blanc, de la meringue écrasée, de la crème. La même avec en plus une boule de SORBET AU CASSIS.