TOMAQUET TRITURAT

TOMAQUET TRITURAT

Le coulis de tomates catalan biodynamique. Magnifique.
Bocal de 670g
9,70 € / Kg
6,50 €

Avec ça ?

PASSATA "LA DOLCE" 4,80 € +

PASSATA “LA DOLCE”

Un coulis de tomates cerises d'une grande douceur. On la verse toute nue sur des pâtes fraîches, farcies ou pas, avec un peu d'huile d'olive et de fleur de sel.
CANNELLONI SETARO 7,80 € +

CANNELLONI SETARO

La Pasta al forno, farcie à la viande  ou à la brousse et épinards... et gratinée.
CALAMARATA bio 6,90 € +

CALAMARATA bio

Évidemment, avec des calamars taillés en anneaux + ail et persil + vin blanc + sauce tomate + piment + huile d’olive + sel = calamarata alla napoletana comme Anna Bini
SPAGHETTI bio 6,90 € +

SPAGHETTI bio

Spaghetti + guanciale + jaune d’oeuf + vin blanc + huile d’olive = Spaghetti alla carbonara à la façon d'Anna Bini
TAGLIATELLE bio 6,90 € +

TAGLIATELLE bio

D'une grande rugosité, résistantes à la cuisson, et cette saveur ! Les tagliatelle auraient été inventées à Bologne pour le mariage de Lucrèce Borgia avec le duc de Ferrare, inspirées par ses longs cheveux blonds et soyeux...