Description
Il n’y a qu’un seul biscuit qui vaille à Marseille ! La Navette. À la fleur d’oranger exclusivement. Sinon ce n’est pas une navette. Créée en 1781 par un boulanger de la ville pour commémorer l’arrivée des Saintes-Maries sur les côtes provençales à bord de la nave miraculée il y a près de 2000 ans, la Navette a donc une forme de barque ! C’est un biscuit sans levure au goût envoûtant de fleur d’oranger. Il suffit de passer près des fours de navettes de la ville pour être attiré follement ! Mes préférées sont celles des Accoules, préparées par la Famille Orsoni… Y’a pas meilleur avec le café.
Comment ça se mange ?
AVEC LE CAFÉ évidemment. À OFFRIR à ses amis pas d’ici ! AVEC UNE GLACE à la fraise, ou bien au chocolat, selon le mariage que l’on préfère avec la fleur d’oranger.