L'OLIO D'ANTONIO

L’OLIO D’ANTONIO

L'Olio d'Antonio c'est la nôtre ! Les olives Frantoio sont récoltées sur les collines d'Acone au-dessus de Florence. Le goût de la Toscane. Herbacé. Artichaut. Verte.
Bouteille de 50 cl
56 € / L
23,00 €

Avec ça ?

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CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLE

LA Confiture de Firenze, la-voilà ! À la fraise. Molto Buona.
GROSSES CÂPRES AU SEL 6,80 € +

GROSSES CÂPRES AU SEL

Nos câpres viennent de Salina dans les Îles Éoliennes. Les plus grosses ont cette mâche incomparable.
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PAPPARDELLE TOSCANI

Les Pappardelle sont LA pasta del ragù. Demandez-moi la recette.
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BRUSCHETTA DI CARCIOFI

Une crème d'artichauts au vrai goût d'artichaut, c'est pas facile à trouver !
PIGNONS DE PISE 9,50 € +

PIGNONS DE PISE

On cherche toujours de bons pignons. Ceux-ci sont à utiliser avec parcimonie, c'est de l'Or ! Agneau + menthe fraîche + pignons grillés + échalote + ail + œuf + pain trempé dans le lait = L’Orient à tremper dans le yaourt.