COLIS DE FÊTES 45€

COLIS DE FÊTES 45€

Panettone Sicilien + Amaretti et Chocolats cremini + Moscato frizzante du Piémont. EVVIVA !
Colis Cadeau
45,00 €

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Total : 45,00 €

Ingrédients

  • Panettone de fêtes : Cette année j’ai choisi le Panettone Sicilien Traditionnel. Aux oranges fraîches confites et aux raisins secs zibibbo. Ils sont emballés à la main. La texture est d’un moelleux sans nom. Mon panettone préféré ! (Panettone de 500g)
  • Amaretti de Ligurie et Chocolat Venchi : Dans une petite pochette cadeau transparente avec l’étiquette de l’Idéal « Joyeuses Fêtes », des chocolats cremini du Piémont et des Amaretti (biscuits aux amandes emballés comme de gros bonbons) de Ligurie. (Sachet de 6)
  • Moscato Pétillant du Piémont : D’une grande élégance. Je l’ai goûté la première fois comme Aperitivo avec des noisettes du terroir, une merveille dont je me souviens encore.

Ingrédients

  • Panettone de fêtes : Cette année j’ai choisi le Panettone Sicilien Traditionnel. Aux oranges fraîches confites et aux raisins secs zibibbo. Ils sont emballés à la main. La texture est d’un moelleux sans nom. Mon panettone préféré ! (Panettone de 500g)
  • Amaretti de Ligurie et Chocolat Venchi : Dans une petite pochette cadeau transparente avec l’étiquette de l’Idéal « Joyeuses Fêtes », des chocolats cremini du Piémont et des Amaretti (biscuits aux amandes emballés comme de gros bonbons) de Ligurie. (Sachet de 6)
  • Moscato Pétillant du Piémont : D’une grande élégance. Je l’ai goûté la première fois comme Aperitivo avec des noisettes du terroir, une merveille dont je me souviens encore.

Avec ça ?

COLIS PETIT PLAISIR N°1 45,00 € +

COLIS PETIT PLAISIR N°1

Prosecco + Pâté Basque + Chocolats et Amaretti + Légumes grillés des Pouilles à tartiner + Canistrelli aux olives et au thym = APERITIVO !
COLIS DE FÊTES 60€ 60,00 € +

COLIS DE FÊTES 60€

Panettone sicilien + Amaretti et Chocolats cremini + Moscato frizzante du Piémont  + Crème d'artichauts + Rillettes de canard de haute volée.
GUANCIALE AL PEPE Dès 3,50 € +

GUANCIALE AL PEPE

De la joue de cochon frottée au sel et aux aromates puis séchée. Un gras de grande qualité veiné de chair. Au goût plus intense que le lard ou la pancetta. Il est l'ingrédient indispensable de la pasta alla gricia, al'amatriciana ou alla carbonara... Qui le mange sur les œufs au petit déjeuner fait un peu ce qu’il veut ! Tommaso Mellilli lui, prépare les haricots verts alla carbonara  "Je verse en filet l’huile chaude de la guanciale – on fait griller juste avant la guanciale taillée en lardons dans la poêle –, l’oeuf est saisi comme un sabayon. On ajoute le pecorino romano râpé. On fouette toujours. Et si l’on rajoute des blancs en neige, la sauce devient plus aérienne et c’est une carbonara chiboust. C’est comme on veut. Verser la sauce sur les haricots verts. Le guanciale croustillant. Et une râpée de pecorino". (Extrait du livre "À l'idéal") - Tommaso est le chef extraordinaire de la Trattoria della Gloria à Milan. Et l'auteur de Spaghetti Wars et de L'Ecume des pâtes. À lire absolument. 
POIVRONS EN FILETS 800g 15,50 € +

POIVRONS EN FILETS 800g

Les poivrons rouges et jaunes grillés entiers puis taillés en filets et conservés au naturel. C’est encore une réussite de Casa Marrazzo, les maraîchers de Campanie qui transforment leur récolte en conserves. Ces poivrons sont croquants et charnus, doux et délicieux. Et servis comme ça juste avec des anchois c’est une des entrées que je préfère de la cuisine provençale classique.
COLIS PETIT PLAISIR N°2 50,00 € +

COLIS PETIT PLAISIR N°2

Citrons au sel + Condiment Sublime + Harissa de Syracuse +  Olives Taggiasche  = QUE DES INDISPENSABLES !