BARRETTE PRALINE NOIR

BARRETTE PRALINE NOIR

Barette de 55g
118,18 € / kg
6,50 €

Avec ça ?

AMARETTO SOLO 1,50 € +

AMARETTO SOLO

L'amaretto est un biscuit sans farine, contenant seulement de la poudre d'amandes. Celui ci est classé dans la famille des amaretti moelleux. Puisqu'il en existe aussi des croquants. Et ils sont fabriqués par la Maison Giacobbe à  Sassello en  Ligurie. Depuis 1955, la Maison travaille la recette et les différentes étapes toujours de la même manière,  manuellement jusqu'à l'emballage !
THÉ À LA FLEUR D'ORANGER 16,80 € +

THÉ À LA FLEUR D’ORANGER

Un  jour, j'ai vu Pierre Lebrun dans les yeux, dans son magasin tout beau du 11e arrondissement à Paris. Il passait du très bon hip hop, je m'en régalais, et il me racontait sa rencontre avec le thé, ses découvertes et tous ces savoir-faire infinis. Je lui ai demandé de nous écrire trois belles recettes de thé. Une aux agrumes. Une à la fleur d'oranger. Une aux épices, plus hivernale. Un autre jour je lui ai demandé une tisane qui donne envie de sauter du lit. La Curcuma Gingembre était née. Merci Pierre ! Voici donc ici un Oolong légèrement torréfié aux saveurs chaleureuses, eau de fleur d’oranger italienne et morceaux de citrons noirs iraniens. Addictive.  
CONFITURE DE CERISES NOIRES 7,50 € +

CONFITURE DE CERISES NOIRES

Pas de fromage de brebis ni de caillé sans cerises noires, ce serait dommage. Vive le Pays Basque !
CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCHE 9,00 € +

CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCHE

Je ne peux pas me passer de ce pot de confiture de Florence. Chiaverini fabrique depuis 1928. J’en ai rapporté un dans mes valises la première fois il y a 30 ans. Pour le pot évidemment. Ce packaging est imbattable. Mais Anna ne m’aurait jamais laissée l’acheter si ce n’était pas bon. Que dis-je c’est certainement l’un des fleurons de la production toscane ! Ici à l’abricot. On a aussi Pêches, Figues et Amandes, Fraises. Vous pouvez tomber dedans les yeux fermés. 
AMARETTI ALLE MANDORLE 13,00 € +

AMARETTI ALLE MANDORLE

Voici les macarons italiens. Rien que des amandes et pas un gramme de farine ! Ceux-ci viennent d’une petite maison ligure qui les fabrique depuis 1955. À Sasselo précisément. Ils sont moelleux. On les sert à l’Idéal avec l’affogato. Ce fameux café espresso dans lequel on noie une boule de glace vanille et que l’on recouvre de crème fouettée. Ces amaretti existent aussi enrobés de chocolat noir. C’est terrible ! Sans conservateur, Sans colorant. Sans gluten aussi !