ANCHOIS AL PEPERONCINO

ANCHOIS AL PEPERONCINO

Un certain client de l'Idéal me recommandait de ne jamais me disputer avec ce producteur... tant ses anchois au piment sont bons !
Bocal de 212 g
80,19 € / kg
17,00 €

Avec ça ?

POINTE DE PECORINO ROMANO DOP 14,70 € +

POINTE DE PECORINO ROMANO DOP

Cette pâte pressée cuite de lait entier de brebis est le fromage de la Carbonara et de la Cacio e Pepe !    
OLIVES TAGGIASCHE 10,50 € +

OLIVES TAGGIASCHE

De toutes petites olives de table et à huile cultivées en Ligurie et sur la Côte d’Azur. De vrais bonbons.
SPAGHETTI bio 6,90 € +

SPAGHETTI bio

Spaghetti + guanciale + jaune d’oeuf + vin blanc + huile d’olive = Spaghetti alla carbonara à la façon d'Anna Bini
LINGUINE bio 6,90 € +

LINGUINE bio

Linguine + haricots verts cuits à l’anglaise + pignons + citron + basilic frais + parmesan + pecorino + ail + sel + huile d’olive = Linguine al pesto genovese, comme Anna Bini
BUSIATA bio 6,90 € +

BUSIATA bio

Des pâtes entortillées, comme une version plus rustique des fusilli, qui attrapent bien des sauces un peu épaisses comme le pesto rosso d'Anna Bini ou la peperonata de Rachel Roddy.