 14,70 €
+
	14,70 €
+POINTE DE PARMIGIANO DOP
Un grand Reggiano produit par Gennari et vieilli 24 mois.  Le lait provient en majorité du bétail de la Maison et sinon d’éleveurs fidèles.
 
			
					
	 6,80 €
+
	6,80 €
+GROSSES CÂPRES AU SEL
Nos câpres viennent de Salina dans les Îles Éoliennes. Les plus grosses ont cette mâche incomparable.
 
			
					
	 7,80 €
+
	7,80 €
+CANNELLONI SETARO
La Pasta al forno, farcie à la viande  ou à la brousse et épinards... et gratinée.
 
			
					
	 4,80 €
+
	4,80 €
+PASSATA “LA DOLCE”
Un coulis de tomates cerises d'une grande douceur. On la verse toute nue sur des pâtes fraîches, farcies ou pas, avec un peu d'huile d'olive et de fleur de sel.
 
			
					
	 6,90 €
+
	6,90 €
+LINGUINE bio
Linguine + haricots verts cuits à l’anglaise + pignons + citron + basilic frais + parmesan + pecorino + ail + sel + huile d’olive = Linguine al pesto genovese, comme Anna Bini