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Le Violetto Brindisino des Pouilles, particulièrement croquant !

25% de pistaches, c'est pour ça qu'on l'aime tant ! Juste ce qu'il faut d'intensité pour finir le pot sans y penser.

+ saucisse fraîche + brocolis + une pointe d'ail + huile d'olive + eau de cuisson = Orechiette Salsiccia e Brocoli della Puglia

Le plus jeune balsamique de l'Acetaia San Giacomo. De deux ans au moins. Plus aigre que doux.

Tomates de Naples pelées à la main et conservées dans la sauce tomate.

Des poivrons rouges et jaunes grillés entiers puis taillés en filets et conservés au naturel. Ils sont croquants et charnus, doux et délicieux.

Un vrai balsamique obtenu à partir de jus de pommes bio de Reggio Emilia.