TOMAQUET PELAT

TOMAQUET PELAT

Tomates Pelées en catalan. Biodynamiques. Cueillies et transformées aussitôt. Magnifiques !
Bocal de 660g
9,84 € / kg
6,50 €

Avec ça ?

PISTACHES BIO DE SICILE 7,00 € +

PISTACHES BIO DE SICILE

POINTE DE PARMIGIANO DOP 14,70 € +

POINTE DE PARMIGIANO DOP

Un grand Reggiano produit par Gennari et vieilli 24 mois.  Le lait provient en majorité du bétail de la Maison et sinon d’éleveurs fidèles.
POMODORO DI NAPOLI 14,00 € +

POMODORO DI NAPOLI

Tomates de Naples pelées à la main et conservées dans la sauce tomate. De très haute volée.
CALAMARATA bio 6,40 € +

CALAMARATA bio

Évidemment, avec des calamars taillés en anneaux + ail et persil + vin blanc + sauce tomate + piment + huile d’olive + sel = calamarata alla napoletana comme Anna Bini
POINTE DE PECORINO ROMANO DOP 14,70 € +

POINTE DE PECORINO ROMANO DOP

Cette pâte pressée cuite de lait entier de brebis est le fromage de la Carbonara et de la Cacio e Pepe !