TAGLIOLINI

TAGLIOLINI

Les Tagliolini aux oeufs se dégustent avec une sauce délicate. Aux truffes idéalement !
Boîte de 250g
26 € / Kg
6,50 €

Avec ça ?

POINTE DE PARMIGIANO DOP 14,70 € +

POINTE DE PARMIGIANO DOP

Un grand Reggiano produit par Gennari et vieilli 24 mois.  Le lait provient en majorité du bétail de la Maison et sinon d’éleveurs fidèles.
SPAGHETTI CHITARRA 6,50 € +

SPAGHETTI CHITARRA

Les spaghetti qui vont bien à l'hiver... Aux cèpes et saucisses. Al ragù in bianco !
TOMAQUET PELAT 6,50 € +

TOMAQUET PELAT

Tomates Pelées en catalan. Biodynamiques. Cueillies et transformées aussitôt. Magnifiques !
PESTO DE PISTACHES 12,60 € +

PESTO DE PISTACHES

PESTO D'ARTICHAUTS 7,00 € +

PESTO D’ARTICHAUTS

On peut tout pestare ! Pas seulement le basilic ! Les artichauts des Pouilles aussi avec du parmesan et des amandes. Et au delà de le jeter dans la pasta, on peut en faire un peu tout ce que l'on veut.