PÂTE D’AIL

De la pâte d'ail blanchi. À utiliser dans le sandwich "con tomate e jamon".
Tube de 55 g
72,72 € / kg
4,00 €

Avec ça ?

9,50 € +

OLIVES PICHOLINES

13,00 € +

CONDIMENT SUBLIME

Un mix d'ail et de citron blanchi que l'on a envie d'utiliser partout. Dans la vinaigrette. Dans la salade de poulpe et pois chiches. Dans la pasta de minuit avec du piment. Sur la volaille avant de l'enfourner. Dans le minestrone pour le lier.
18,00 € +

AGRO DI MOSTO

Le plus jeune balsamique de l'Acetaia San Giacomo. De deux ans au moins. Plus aigre que doux.
18,50 € +

SABA

On s'initie à cet elixir sans acidité, comme un balsamique en version douce, sur une glace à la vanille.
14,00 € +

CONDITUTTO

Une huile d'olive extra vierge taggiasche, au piment, ail et romarin "per condire tutto" pour assaisonner tout ce que l'on peut et les Spaghetti de minuit avant toute chose.