LIMONATA

LIMONATA

Bouteille de 27,5cl
14,5€/litre
4,00 €

Avec ça ?

CRACKERS PETIT EPEAUTRE 9,50 € +

CRACKERS PETIT EPEAUTRE

CIME DI RAPA ALLA PUGLIESE 8,50 € +

CIME DI RAPA ALLA PUGLIESE

En sauce pour les orechiette, un peu écrasées dans une poêle avec des anchois, de l'ail et du piment. Le secret le mieux gardé du Sud de l'Italie !
GRANDE ANTIPASTO DEL SALENTO 9,00 € +

GRANDE ANTIPASTO DEL SALENTO

Aubergines, courgettes et poivrons séchés au soleil, quelques olives leccine dénoyautées, des câpres, une pointe de piment, d'ail et de la menthe fraîche.
CARCIOFINI 11,50 € +

CARCIOFINI

Coeurs d'artichauts des Pouilles entiers. Alla crudaiola, recouverts d'huile. Des bijoux !
PATÈ DI POMODORI SECCHI 5,50 € +

PATÈ DI POMODORI SECCHI

Des tomates séchées, de la bonne huile d'olive vierge, des câpres, un peu d'oignon. Pour en faire tout ce que l'on veut... des crostini, un condiment à servir avec un petit fromage de chèvre, une sauce express pour la pasta !