CHINOTTO
Bouteille de 27,5cl
14,5€/litre
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Avec ça ?
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+CARCIOFINI
Coeurs d'artichauts des Pouilles entiers. Alla crudaiola, recouverts d'huile. Des bijoux !
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+BRUSCHETTA DI CARCIOFI
Une crème d'artichauts au vrai goût d'artichaut, c'est pas facile à trouver !
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+COURGETTES GRILLÉES
En Campanie, la Casa Marrazzo cultive en famille depuis 1934 l’art de la conservation artisanale, résistant à l’industrialisation des méthodes survenue dans la seconde moitié du siècle. Les Marazzo sont des agriculteurs qui de génération en génération ont commencé à transformer les récoltes en conserve quand elles étaient trop importantes. Et de fil en aiguille, […]
