GIARDINIERA A L'HUILE ET AIL NOIR

GIARDINIERA A L’HUILE ET AIL NOIR

Bocal de 330 g
51,52 € / kg
17,00 €

Avec ça ?

BRUSCHETTA DI CARCIOFI 7,50 € +

BRUSCHETTA DI CARCIOFI

Une crème d'artichauts au vrai goût d'artichaut, c'est pas facile à trouver !
CIME DI RAPA ALLA PUGLIESE 53,00 € +

CIME DI RAPA ALLA PUGLIESE

En sauce pour les orechiette, un peu écrasées dans une poêle avec des anchois, de l'ail et du piment. Le secret le mieux gardé du Sud de l'Italie !
CARCIOFINI 11,50 € +

CARCIOFINI

Coeurs d'artichauts des Pouilles entiers. Alla crudaiola, recouverts d'huile. Des bijoux !
BATTUTO ALLA CONTADINA 5,50 € +

BATTUTO ALLA CONTADINA

Une concassée des légumes d'été séchés :  tomates, aubergines et courgettes, avec oignons, olives leccine dénoyautées et câpres. À tartiner sur les crostini. À délayer dans l'huile d'olive et à mélanger à une pasta. À étaler sur une pâte feuilletée ou sur une pâte à pain avant de la surmonter d'anchois ou de mozzarella ou les deux !  
BATTUTO ALLA PIZZAIOLA 5,50 € +

BATTUTO ALLA PIZZAIOLA

Une concassée de tomates séchées, oignons, olives leccine dénoyautées et câpres. À tartiner sur les crostini. À délayer dans l'huile d'olive et à mélanger à une pasta. À étaler sur une pâte feuilletée ou sur une pâte à pain avant de la surmonter d'anchois ou de mozzarella ou les deux !