En 352 pages, Julia raconte avec une grande générosité la vie de l’épicerie l’Idéal : ses clients, ses inspirations, ses territoires, ses produits. Elle partage aussi les recettes qui font de ce lieu, au cœur de Marseille, un temple du goût, où tous les jours la même question se pose : « qu’est-ce qu’on mange ? »
Un tube de pâte d’anchois + Un tube de pâte de câpres + Un tube de pâte d’anchois et câpres + Un tube de pâte d’ail + Une tube de pâte d’anchois et piment
Super Pasta + Tube d'anchois + Huile d'olive Nouvelle + Grosses câpres de Salina + Tomates San Marzano + Crème d'artichauts + Olives taggiasche + Crème de pistache + Recettes de l'Idéal