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LINGUINE PASTA FORTUNA
À l’aglio, olio, peperoncino et anchois, persil frais, deux belles tomates mûres écrasées et une chapelure de pain grossière rôtie à l’huile d’olive.
MAGIC BAHARAT
Laura Guemeche vient des Hautes-Pyrénnées et vit à Marseille depuis quelques années. Elle était cliente chez nous et presque voisine. C’est comme ça qu’on l’a connue. Cuisinière passionnée. Capable de tout. Du maquereau farci au Pithiviers. Du ragoût d’agneau et petits pois aux galettes d’herbes. D’origine kabyle et libanaise, elle rend hommage à ses racines […]
