CONSERVES

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POIVRONS PIQUANTS

53,00  +

PUNTARELLE alla crudaiola 1,6kg

5,00  +

SUGO au thon et câpres

5,00  +

SUGO aux olives celline

5,00  +

SUGO aux poivrons

55,00  +

TOMATES CERISES CONFITES 1,6kg

20,00  +

TOMATES JAUNES NAPOLI

8,20  +

TOMATES LONGUES séchées au soleil

6,50  +

TOMATES PELÉES des Pouilles

23,50  +

POUTARGUE DE MULET

en salade = poutargue en tranches fines + fenouil mandoliné + oranges en suprêmes + chapelure rôtie au persil frais
9,50  +

CAPONATA

La ratatouille sicilienne. Faite d’aubergines, tomates, oignons, céleri, olives et câpres, le tout cuit dans l’huile d’olive et le vinaigre.
13,00  +

COURGETTES « TROMBETTE »

Les fameuses « Zuchine Trombette d’Albenga » en pickles.
7,80  +

OLIVES TAGGIASCHE

De toutes petites olives de table et à huile cultivées en Ligurie et sur la Côte d’Azur.  De vrais bonbons. On en mettrait partout !