Praliné amande, noisette, gianduja noisette, pâte à glacer, pâte de noisette, lait en poudre, cacao en poudre.
PRALIN
De l'amande et de la noisette, du chocolat. Le goût du torréfié croustillant, caramélisé, praliné. On commence par l'étaler sur la brioche. On finit par le manger à la petite cuillère, la nuit, en planque.
12,50 €
Description
On trouve parfois les meilleurs produits par le plus grand des hasards. Le pralin de Séverine est arrivé sans crier gare à l’Idéal. Un pot pour goûter glissé parmi d’autres produits commandés et boum on est restés pantois. Du pralin dans de la pâte à tartiner en somme. Une folie. Avec une vraie texture.
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7,50 €
+SUMAC
Baies acidulées récoltées ici dans les montagnes du Nord du Liban, séchées puis réduite en poudre. Celles ci sont d'une si grande fraîcheur !
Beurre + Sumac = un beurre fouetté meilleur que tout avec le pain de campagne
9,80 €
+CITRONS AU SEL
Le citron coupé en tranches est conservé au sel dans un bocal. Il crache ainsi son jus et lactofermente et mature lentement. Voici donc le citron confit, ingrédient magique des tagines... Dès que l'on se met à l'utiliser, on en mettrait partout !
À LA PETITE CUILLÈRE
SUR LA BRIOCHE FRAÎCHEMENT SORTIE DU FOUR
ÉTALÉE SUR UN SABLÉ
ENCORE UNE CUILLÈRE …