Voici un gros pot de courgettes trombette de Ligurie pour ne jamais en manquer. Ces courgettes appelées chez nous « trompettes » ou « violons » sont d’un vert tendre et très douces en bouche. Ici notre ami Marco les met en conserve avec du vinaigre, de l’eau, une touche de vin blanc. Quand on les goûte on se demande même ce que c’est et on en veut encore. À servir comme des pickles.
Voici un gros pot de courgettes trombette de Ligurie pour ne jamais en manquer. Ces courgettes appelées chez nous « trompettes » ou « violons » sont d’un vert tendre et très douces en bouche. Ici notre ami Marco les met en conserve avec du vinaigre, de l’eau, une touche de vin blanc. Quand on les goûte on se demande même ce que c’est et on en veut encore. À servir comme des pickles.
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