POISSONS

BOQUERONES AU VINAIGRE

BOQUERONES AU VINAIGRE

Pêchés à Getaria en mer Cantabrie et marinés dans un vinaigre doux 
7,50 € +
PÂTÉ DE SARDINE

PÂTÉ DE SARDINE

6,50 € +
PÂTÉ DE THON

PÂTÉ DE THON

6,50 € +
PÂTÉ DE THON ESCABECHE

PÂTÉ DE THON ESCABECHE

6,50 € +
PÂTÉ DE THON PIQUANT

PÂTÉ DE THON PIQUANT

6,50 € +
CREME D'ANCHOIS

CREME D’ANCHOIS

Des anchois au sel, de l'huile et du vinaigre. Voici ce qu'il y a dans cette crème. De l'anchois mixé à détendre à l'huile d'olive pour en faire une bonne anchoïade à laquelle on peut ajouter une pointe d'ail.
6,50 € +
ANCHOIS À L'HUILE

ANCHOIS À L’HUILE

Anchois à l'huile de la Maison Roque. Ceux-là mêmes que l'on vend aussi à la coupe à l'Idéal.
14,00 € +
ANCHOIS ROQUE AU SEL

ANCHOIS ROQUE AU SEL

Retrouver le goût de l'anchois frais
7,50 € +
ENCRE DE SEICHE

ENCRE DE SEICHE

7,00 € +
POUTARGUE DE MULET

POUTARGUE DE MULET

Les poches d'oeufs de mulet, salés et séchés. L'Or de la Mer.
19,60 € +