Farine et Polenta

FARINE DE BLE TYPE ZERO MANITOBA 7,00 € +

FARINE DE BLE TYPE ZERO MANITOBA

POLENTA AUX CÈPES 10,00 € +

POLENTA AUX CÈPES

POLENTA FORESTIÈRE 11,50 € +

POLENTA FORESTIÈRE

PURÉE GOURMANDE 12,50 € +

PURÉE GOURMANDE

POLENTA GIALLA 3,80 € +

POLENTA GIALLA

Polenta Jaune de Friuli
POLENTA GROSSE 10,20 € +

POLENTA GROSSE

La farine intégrale de maïs grosse est exactement celle que l'on choisira pour une polenta racée. On la fera torréfier au four avant de la cuire 120 minutes.
FARINE TIPO 00 8,00 € +

FARINE TIPO 00

Farine de blé tendre biologique renforcée pour levage moyen-long (gâteaux, pain, focaccia, pâtes aux œufs frais et pizza).
FARINE DE MAÏS BIANCOPERLA 5,00 € +

FARINE DE MAÏS BIANCOPERLA