7,50 €
+BRUSCHETTA DI CARCIOFI
Une crème d'artichauts au vrai goût d'artichaut, c'est pas facile à trouver !
11,50 €
+CARCIOFINI
Coeurs d'artichauts des Pouilles entiers. Alla crudaiola, recouverts d'huile. Des bijoux !
5,50 €
+BATTUTO ALLA PIZZAIOLA
Une concassée de tomates séchées, oignons, olives leccine dénoyautées et câpres. À tartiner sur les crostini. À délayer dans l'huile d'olive et à mélanger à une pasta. À étaler sur une pâte feuilletée ou sur une pâte à pain avant de la surmonter d'anchois ou de mozzarella ou les deux !
9,00 €
+GRANDE ANTIPASTO DEL SALENTO
Aubergines, courgettes et poivrons séchés au soleil, quelques olives leccine dénoyautées, des câpres, une pointe de piment, d'ail et de la menthe fraîche.