ANNE ROZES

CONFITURE DE CERISES NOIRES 6,00  +

CONFITURE DE CERISES NOIRES

Pas de fromage de brebis ni de caillé sans cerises noires, ce serait dommage. Vive le Pays Basque !
PIMENT D'ESPELETTE 11,50  +

PIMENT D’ESPELETTE

Piment d'Espelette Anne Rozes en poudre AOP
PÂTÉ BASQUE 3,50  +

PÂTÉ BASQUE

C'est le goût du piment d'Espelette que l'on vient chercher ici. Dans le foie et la viande de porc. C'est un bon pâté bien assaisonné donc, bien poivré et jamais décevant.
GELÉE DE PIMENT D'ESPELETTE 9,50  +

GELÉE DE PIMENT D’ESPELETTE

Accord parfait sur les fromages de brebis. La gelée de piment d'Espelette est un produit emblématique du Pays Basque. Élaborée avec des piments d'Espelette AOP soigneusement sélectionnés.